Minyak zaitun, minyak biji anggur, minyak kacang tanah, minyak kacang, minyak biji rami, minyak wijen, minyak canola dan minyak jagung kaya asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal, yang sangat penting untuk pembentukan sel-sel otak dan fungsi yang tepat dari sistem saraf Anda. Minyak zaitun besar dalam menurunkan kolesterol 'buruk' dan mencegah dan memperlakukan aterosklerosis. Dan untuk semua minyak nabati kecuali minyak kacang dianjurkan jika anda yang emmiliki tekanan daran tinggi ,diabetes dan batu-batu kecil di saluran empedu Anda. untuk mempergunakannya dosis perhari dari minyak sayur harus 3-4 meja sendok. Menggunakannya dalam salad atau sayuran sisi. Jangan makan hanya satu jenis minyak atau mengganti semua lemak dalam diet Anda untuk minyak nabati hanya karena tubuh Anda membutuhkan lemak yang berbeda. Tetapi jika Anda ingin merasa sehat dan bahagia, minyak sayur harus tetap mendominasi.
Keuntungan minyak nabati
Dengan adanya industri minyak nabati maka akan emndatangkan keuntungan yang sangat luar biasa sekali karena minyak nabati memberikan dampak yang sangat positif sekali mari kita ulas keuntungan minyak nabati sebagai berikut minyak nabati mengandung Linoleic Acid (LA atau Omega 6) adalah asam tak jenuh ganda yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan fungsi sel kulit kita, organ seks, selaput lendir, dan kelenjar endokrin. Kebutuhan ini dapat ditutupi oleh asupan harian 1 sendok minyak bunga matahari, jagung, atau kedelai. Sedangkan minyak yang terbuat dari kenari, kacang cedar, biji rami, dan zaitun dianggap yang sehat ketika datang untuk menurunkan berat badan. Hal ini karena mereka membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dan juga membersihkan pembuluh darah dari deposito, sehingga mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung lainnya.
Minyak nabati mengandung Alpha-Linoleic Acid (ALA atau Omega 3) yang merupakan asam tak jenuh ganda yang sangat penting untuk berfungsinya proses biokimia dalam sistem saraf. Kurang dari itu juga dapat mengurangi kemampuan Anda untuk melawan alkohol dan juga kemampuan untuk belajar dan menghafal. Tetapi bila anda memiliki tekanan darah tinggi, ginjal batu, atau diabetes, pastikan Anda menggunakan sayuran minyak dalam makanan Anda. Itulah manfaat yang terkandung dalam sebuah minyak nabati.